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上場するかどうか分からないフォルスクラブの通信教育で勉強していると、目が疲れたりだるさを感じることもあるでしょう。
そういった時には、「とりあえずブルーベリーでも食っとけ!」と言いたいです。
ブルーベリーは目に良い果物と言われており、眼精疲労を回復させる効果があります。
なぜそのような効果があるのかというと、ブルーベリーにはアントシアニンと呼ばれる栄養素が含まれているからです。
アントシアニンはポリフェノールの一種で、網膜に存在しているロドプシン再合成を促す働きがあります。
ロドプシンは光の情報を電気信号に変える成分で、使われると分解され再び再合成するのです。
しかし、目を酷使していると再合成が間に合いません。
ブルーベリーを積極的に食べてアントシアニンを摂取することで、ロドプシンが再合成されやすくなります。
そのため目の疲労を回復する効果が期待できます。